Лида, 49 - 11 февраля 2011 16:38

Британская ученая феминистка Джейн Пейтон выступила в научном мире с интересной нам пенной гипотезой. По ее словам, пиво было изобретено и возделано как питейная культура женщиной и только в наши дни превратилось в напиток мужчин.

Пропустить с друзьями бокал пивка в баре может быть одним из самых больших удовольствий для мужчин и одним из самых больших раздражителей для их возлюбленных. Однако, как утверждают ученые, пиво придумали именно женщины и именно для них оно изначально предназначалось. По словам британской писательницы и историка Джейн Пейтон, несмотря на то, что сегодня подавляющее количество покупателей пива - мужчины, на протяжении тысяч лет как создание, так и употребление этого напитка было прерогативой только женщин.

В течение последних 200 лет пиво приобретало статус, который оно имеет сейчас, поддерживаемой масс-культурой. Однако раньше пиво считалось просто напитком, выпиваемым за любым приемом пищи и право готовить его принадлежало женскому полу. В своей новой книге, написанной на основе проведенного ею исследования, Дж.Пейтон рассказывает о том, как 7 тыс. лет назад женщины Месопотамии и Шумера настолько отточили свое мастерство пивоварения, что получили монопольное право на владение тавернами. Более того, большинство древних цивилизаций считали пиво даром богинь, а не богов. Пивоварение было женским делом и у викингов, которым варили крепкое пиво жены, чтобы пополнить запас сил своих мужчин освежающим напитком. В германских странах женщины оставались единственными пивоварами и все оборудование для изготовления напитка по закону принадлежало исключительно им.

В древней Финляндии создание пива также приписывается слабому полу, трем женщинам, которые смешали слюну медведя и дикий мед для изготовления напитка, а в Англии женщины традиционно варили эль дома. Они были известны как «брюстерз», или «пивные жены», а продажа напитка был весомым источником дохода для многих семей. Англичане сделали пиво неотъемлемой частью каждодневного рациона, каждого приема пищи. Также, добавляет писательница Джейн Пейтон, королева Елизавета I пила пиво даже на завтрак.

Изменение имиджа пенного напитка началось в конце XVIII века с приходом промышленной революции. С появлением машин женщины все меньше были задействованы в создании пива, а постепенно и в его употреблении. "Я знаю, что мужчины будут крайне удивлены услышать это, но за создание пива нужно благодарить женщин", - сказала Дж.Пейтон

• 
• 
•