Анюта, 49 - 16 октября 2010 23:45

Салат « Новый год»
креветки - 1 кг
грибы - 1 кг
лук - 1 шт.
виноград белый без косточек - 2 горсти
мандарин - 1 шт.
сливки
яйца - 4 шт.
сыр твердый - 100-150 г
кедровые орешки - 1 горсть
соль
чеснок - 1/2 зубчика
зелень
майонез
Способ приготовления :
Грибы мелко нарезать, обжарить с луком, нарезанным полукольцами. Креветки отварить, почистить, обжарить на сливочном масле вместе с виноградом (на малом огне, до прозрачности винограда). Добавить в сковороду сок мандарина, немного сливок, мелко порезанный чеснок. Дать сливкам выкипеть. Всё охладить, перемешать с грибами. Добавить варёное яйцо, сыр, заправить майонезом, чуть посолить. Перед подачей добавить орешки и посыпать зеленью. ОЧЕНЬ ВКУСНО И НЕОБЫЧНО [COLOR=lilac][/COLOR]

• 
• 
•