Miroir, 51 - 24 февраля 2015 19:25

Рецепт в защиту мультиварки и экономии дензнаков.
Мерка: стакан небольшой цилиндрический из чёрного стекла.
1 стакан манки, 1 стакан кефира, 1 неполный стакан сахара, 2 яйца, половинка обычной пачки сливочного масла (90 граммов), половина чайной ложки соды и столько же корицы, 8 столовых ложек муки, щепотку кунжута.
Манку замочить в кефире на полчаса, потом добавить в неё соду гашённую яблочным уксусом и корицу и яйца взбитые с сахаром, в последнюю очередь масло (топить не надо, мягкое потоньше порезать, оно легко растирается с мукой) и муку. Пол горшка смазать растительным маслом, на дно кунжута сыпнуть и вылить тесто. Печётся 1 час, минут за 10 до готовности открыть крышку мультиварки, чтобы лишняя влага ушла.