Нина, 70 - 25 декабря 2014 19:18

САЛАТ "БЕРЁЗОВАЯ РОЩА."
Красивое оформление блюд праздничного стола - создает прекрасное
настроение. Накрывая стол к празднику, каждая хозяйка желает блеснуть
своими кулинарными способностями и произвести фурор. Попробуйте оформить
свой салат с куриным филе и грибами Березовая Роща этим способом.
Ингредиенты для приготовления салата с куриным филе и грибами Березовая Роща:
-грибы шампиньоны - 200 г
-лук репчатый - 1 шт
-куриное филе - 300-400 г
-яйца - 3 шт
-огурцы свежие - 2 шт
-чернослив - 100 г
-майонез
-зелень.


Приготовление салата с куриным филе и грибами Березовая Роща:

Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. Яйца сварить вкрутую. Чернослив замочить теплой водой и оставить на 10-15 минут. Затем слить воду и обсушить чернослив. Лук мелко порезать. Грибы порезать кубиками или соломкой. Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут, посолить и поперчить. Куриное филе порезать соломкой. Отложить 3-5 ягод чернослива для украшения и порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками. Яйца натереть на крупной терке. Огурцы порезать тонкой соломкой. Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом: 1 - чернослив, 2 - грибы с луком, 3 - куриное мясо, 4 - яйца, 5 - огурцы. Сверху салат с куриным филе и грибами Березовая Роща украсить полосками чернослива, в виде ствола березы, листочками из зелени петрушки, не забудьте посадить грибочки и сделать траву из укропа.