НОЯБРИНА, 66 - 5 сентября 2012 18:38

[COLOR=blue][SIZE=+1]ОЛАДЬИ БЕЗ ЯИЦ,

Продукты:
Кефир 200 г. (у меня "Растишка"\кефирный (банановый),
сахар 1 ч. л.
соль,
растительное масло в тесто 1 ч. л,
сода 1 ч. л. (я добавила 0,5),
мука примерно 100- 150гр.
Приготовление:
Кефир смешать с солью и сахаром, добавить соду и муку. Около 100 г, но по разному выходит, зависит от густоты кефира и качества муки. Быстро размешать тесто, чтобы не было комков. Я не пользуюсь миксером для этой цели, размешиваю венчиком или вилкой. Тесто получается, как очень густая сметана. Сковорода должна быть с толстым дном. Разогреваем сковороду, в тесто добавляем 1 ч. л. растительного масла, быстро перемешиваем
и выкладываем небольшие оладьи в смазанную маслом горячую сковородку. Жарить на небольшом огне под крышкой.Приятного![/SIZE][/COLOR][/SIZE][/COLOR]

• 
• 
•