Вадим, 53 - 18 апреля 2011 07:19

[SIZE=+2][COLOR=darkblue]КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТИК
[SIZE=-1][COLOR=brown]Сложность этого блюда заключается только в свертывании рулетика, надо это делать аккуратно.

Ингредиенты

1кг. Картофеля

Крахмал - 3-4 ст. ложки

3 Луковицы

2 Моркови

300 гр. Свежих грибов

Соль

Специи

Приготовление

[SIZE=+1][COLOR=red]Лук мелко нарубите, обжарьте до легкой прозрачности, добавьте натертую морковь и нарезанные грибы. Все хорошо перемешайте и тушите около 5-7 минут. Из картофеля сделайте мягкое пюре (при необходимости добавьте воду, в которой варились клубни), всыпьте крахмал, хорошенько перемешайте и остудите до теплого состояния.

На противень выложите бумагу для выпечки, сверху пюре и поставьте в духовку примерно минут на 15, чтобы слегка зарумянился. Затем аккуратно распределите грибы, осторожно сверните рулет, смажьте сверху растительным маслом и поставьте в печку еще на 15 минут.
взято от Кружевница[/SIZE][/COLOR][/SIZE][/COLOR][/SIZE][/COLOR]

• 
• 
•